青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入［碗儿糖］舂成密蜜饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。此糖一上市就销售一空。从此，平家以此为业。最初称为麻片糖，又因其有玫瑰花香味，改称玫瑰糖。后来，因此糖产于青岩，被人们称为青岩玫瑰糖。
青岩玫瑰糖外层选用优质糯米面，加上青岩井水调和而成，井水入口之后也有非常香甜的感觉．再运用独特的拉糖工艺，拉出来的糖入口即化，清香可口。在外层还未干透的时候加上一些芝麻或者引子，更加的酥软口可，咬开后糖内的糖心进入嘴中，使得整个嘴巴中都有了玫瑰的香味。你听说过有一种味道叫做爱情的味道吗？玫瑰花是爱情的象征，下面为大家介绍一种用玫瑰花瓣制成的糖——玫瑰糖，玫瑰糖内含有用玫瑰花瓣酿制而成的玫瑰酱，吃起来香甜酥脆，美味可口，不会像一般的糖一样吃多了会感到腻。
周恩来、朱德、陈毅等中央领导人到贵州视察到花溪时，都曾亲口品尝过。